生鮮驢肉批發產品的質量怎么樣，是我們購買時要檢查的重點，而如果是驢肉的產量會受到哪些因素的影響呢？
先是育肥方法的影響，肉驢育肥方法要因地制宜，根據肉驢產業化的要求，采用工業化、集約化的育肥方式，可以大大提高勞動生產率。然后是年齡階段，驢肉不同年齡階段生長，發育程度也是不同的，生長越快，飼料利用率越高，肉質越好，生產效率也會提高。還有就是驢品種與個體的差異，在養殖過程中，不同的驢品種會對生產產生很大的影響。
如果是同一個驢品種，它們的身體特征和體質有所不同，所以育肥速度也會有所不同，這也決定了產量。
